Gorąca czekolada cynamonowa.

10:43 Kinga B. 11 Comments

Nie od dziś wiadomo, że czekolada podnosi poziom endorfin. Dlatego też zimą czy jesienią sięgam po nią zdecydowanie częściej niż w cieplejsze pory roku, bo przygnębiająca pogoda niejednokrotnie zepsuła mój humor. Moim zdaniem czekoladę można spokojnie zaliczyć do dziedziny comfort food - poprawia nastrój, daje nam odrobinę przyjemności. No i co najlepsze - można ją zajadać w najróżniejszych postaciach. Tradycyjnie w kostkach lub bardziej twórczo w ciastach. W postaci pralinek z różnymi nadzieniami lub... w formie płynnej, rozgrzewającej, wprowadzającej w błogi stan. Niedawno zachciało mi się gorącej czekolady do picia. Gęstej i rozweselającej. Ale nie chciałam, żeby była to zwykła czekolada. Dodałam więc do niej cynamon, pianki marshmallow a na talerzyku spoczął croissant. To był podwieczorek idealny, który i Wam polecam :)


Gorąca czekolada cynamonowa
Składniki:
  • 1,5 - 2 tabliczek mlecznej czekolady
  • 2 szklanki mleka 3,2%
  • 1/2 szklanki śmietanki 30%
  • 2 kawałki kory cynamonu
  • 2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • pianki marshmallow lub bita śmietana do dekoracji

Sposób przygotowania:
Do garnka wlać mleko i śmietankę, dodać cukier waniliowy oraz korę i mielony cynamon, wymieszać i zagotować. Gorące mleko cynamonowe zdjąć z ognia, dodać połamaną na kawałki czekoladę (jeśli chcesz, żeby czekolada szybciej się rozpuściła możesz ją posiekać), wymieszać i całkowicie rozpuścić czekoladę, a następnie garnuszek z powrotem postawić na ogniu. Ciągle mieszając, doprowadzić do kilkukrotnego 'zagotowania' czekolady (płyn ma się 'podnieść'), dzięki czemu czekolada znacznie zgęstnieje. Czekoladę przelać do szklanek i udekorować piankami marshmallow lub bitą śmietaną.

SMACZNEGO!


11 komentarzy :

  1. Wpraszam się na TAKĄ czekoladę! :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja uwielbiam pianki w czekoladzie lub kakao:) Jeszcze dodaję cukierki toffi:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Piłam pianki w kakao i są nieziemskie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. takie śniadanie zasługuje na miano idealnego ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. uuu... z piankami!
    rozkosz warta grzechu!

    OdpowiedzUsuń
  6. To najprawdziwsze comfort drink :D Nie ma nic lepszego. Gęsta, ciepła...mmm....:))

    OdpowiedzUsuń
  7. Mniam!! Tez chce!! Tym bardziej teraz, gdy tyle egzaminow przydałby sie taki kubeczek ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ile kubków tego napoju wychodzi ??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mniej więcej 2 standardowe kubki :)

      Usuń
  9. Musze chyba ten przepis pokazac w domu! Moze ktoregos dnia przygotuja takie cos na sniadanie ;)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Wybaczcie moderację obrazkową komentarzy, ale na YL zaczęło się pojawiać mnóstwo SPAMu i mam nadzieję, że powstrzyma to pojawianie się linków i komentarzy niewiadomego pochodzenia ;)